Las Denominaciones de Origen Protegidas del Reino de León

27/04/2021

Las Denominaciones de Origen Protegidas (D.O.P) son uno de los regímenes de calidad de la Unión Europea, basados en la indicación de procedencia aplicado a un producto alimenticio, normalmente de origen agrícola. Este régimen es debido a que la calidad y las características del producto se deben fundamental y exclusivamente, al medio geográfico en el que se produce, transforma, elabora o envasa.

Esto las distingue y protege de aquellos productos alimenticios similares o idénticos que se producen en otras partes del mundo en la que pueden cambiar alguna materia prima por otra similar o el cambio en alguna etapa del proceso de elaboración, por técnicas de industrialización para su venta de forma masiva.

Todas ellas se agrupan bajo un Consejo Regulador, en el que este defiende los intereses de la propia Denominación de Origen que representan y a su vez es el encargado de dictaminar las características que tienen que tener los productos, así como el cumplimiento de los parámetros establecidos para los productos.

Las D.O.P. del Reino

Las Denominaciones de Origen Protegidas del Reino de León son muy variadas debido a su diversidad geográfica por lo que alberga varios productos alimentarios como el vino, el jamón, la manzana y el queso.

En total hay 10 Denominaciones de Origen Protegidas en el Reino, de las cuales la mayoría son de vino (un 70%). Las provincias que ocupan estas denominaciones Zamora y Salamanca comparten dos Denominaciones. La provincia de León es la única provincia en la que una Denominación de Origen es compartida con otra provincia que no es del Reino, en este caso Valladolid. Zamora es la provincia que más Denominaciones tiene con un total de cinco.

Las Denominaciones de Origen Protegidas del Reino de León son

Denominación	Producto	Zona de producción
Arribes	Vino	Suroeste de Zamora y Noroeste de Salamanca
Bierzo	Vino	Bierzo
Guijuelo	Jamón	Sureste de Salamanca
León	Vino	Sureste de León y Sur de Valladolid
Manzana Reineta del Bierzo	Manzana	Bierzo
Queso Zamorano	Queso	Zamora
Sierra de Salamanca	Vino	Sur de Salamanca
Tierra del Vino de Zamora	Vino	Sureste de Zamora y Noreste de Salamanca
Toro	Vino	Sureste de Zamora
Valles de Benavente	Vino	Noroeste de Zamora